毎回スポンサーでお世話になっている居酒屋ゆうづきの知念さんです。
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居酒屋といっても、酒がメインではなく(それもあるもしれませんが)
出す料理に一家言があります。

ご自身、料理の世界に人生を捧げるため、京都で修行しており
全国大会で数々の賞を受賞しています。

今日はいろいろお話しして、
どの世界でも同じことを考えてる方はいると、少し自信がつきました。

ありがとうございます。

実績抜粋
■2008年

第22回沖縄県調理技能競技大会 沖縄県知事賞
■2009年
第29回日本料理技能向上全国大会(郷土料理部門)経済産業大臣賞
■2010年
第24回全国日本料理コンクール(郷土料理部門)厚生労働大臣賞



今年8月からランチもやっているそうです。
凝った料理で美味しかったです。ごちそうになりました。ありがとうございます。
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